Canonical-тег — это HTML-элемент, сообщающий поисковикам, какая версия страницы является "главной". Он предотвращает проблемы дублей, когда один контент доступен по нескольким URL.
Canonical-тег (rel="canonical") указывает на предпочтительный URL, когда похожий контент есть по нескольким адресам, объединяя сигналы ранжирования на одной странице.
Чтобы дубли не разделяли ваши сигналы ранжирования между URL.
Нет, пользователи видят страницу; тег только направляет поисковики.